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2012年4月9日 星期一

香格里拉自助餐 (Cafe Too)



有一段時間沒吃自助餐了,為了享受一個可愛的復活節,讓囡囡感受一點節日的氣氛,一星期前已在港島香格里拉咖啡廳 (Café Too)訂了昨晚的位.

假假地都是五星級酒店,不得不略事裝扮.一家三口坐地鐡到金鐘經太古廣場乘電梯上法院道從正門入.問職員咖啡廳的位置,答曰:轉右乘電梯上一層.老夫楞了,之前上谷歌尋地址時明明是說Café Too位於七樓的.職員醒目,見老夫猶疑,加以解釋說,這是六樓,上一層七樓.老夫大鄉里出城,見識少,經解釋後恍然大悟.

高級自助餐自然有其派頭,入門是冷餐,波士頓龍蝦,青口和蟹.中間的是甜品雪糕餅食生菓.兩旁一邊有中式點心,熱盤,燒牛肉,天婦羅,煎帶子鵝肝和印式咖喱食品.另一面則魚生壽司火腿芝士東南亞食品.事實上食物林林種種,多不勝數,這裡只說過大概吧.

波士頓龍蝦肉地徧韌,無龍蝦鮮味,幸兩箝肉較嫩見蟹味,老夫認為這龍蝦吃的是虛榮;自問一世人只此一次獨佔一隻大龍蝦據案而噬.

其它的食品不過不失啦,老夫食量不大,吃不了多少,只好多行幾遍看多幾眼,口中無食心中有食.

較特別的是這裡無搶食的情況,有些食品竟要排隊等候.老夫入鄉隨俗,當然也守禮一番.


突然鑼聲一响,噹一聲後,識途老馬便紛紛離座趕去排隊取老火燙.今天的是杞子淮山烏雞.也不是有否弄假彷真,小盅燙是從一大炖盅中取出的.老夫早在網上打聽過,自然不會吃虧,排隊取了兩盅.這炖燙算是火候足有水準之作,不錯.


另一要排隊等候的是煎鵝肝帶子.開放式廚房,邊排隊邊看廚子在鐡板燒.又是取了兩份,鵝肝不滑,但味道還可,帶子則過火了,且徧鹹.
囡囡最開心,吃過一輪胞肚的後,今夜吾不禁,雪糕巧克力任食.她少有吃得如此多如此開心的了.

肚皮最公道,一輪衝鋒後已掛白旗,雖然時間多的是,個多小時後便打道回府.

這餐是否物有所值?各人自己下判斷了.

















2012年4月5日 星期四

銀紫荊博士議員

博士如何能得到大紫荊勛章,對香港是否有如此貢獻,老夫雖為同業,卻真的莫宰羊,這裡不談了.

身為尊貴的議員,博士對業界的貢獻,老夫不敢月旦,只會搖頭嘆息.這裡也不便詳談.

倒是近日開始與博士有業務上的往來,間中會收到他的電郵, 從電郵中,可見其人一二矣.

最近的電郵,就更顯得其高貴尊崇,不妨拿來分享.

這次電郵中說剛證實了那位學生得九龍醫院的贊助及他的實習安排.尊貴的議員太忙了,忙得連他自己的本業都無暇關注.公開大學的首本名戲登記護士轉註冊護士課程 (Conversion Program) 導演正是尊貴的議員,向來他都是一手一腳不假他人的. 可是這次連演員的分配也不了了之要第三者提點,真的是貴人事忙.

電郵中結尾用上 "Enjoy a lovely Ching Ming & Easter Holiday". 可見博士的真知灼見學識淵博,熟諳人情世故暸解社會文化.

洋鬼子寬宏大量,耶穌受難再復活當然要享受慶祝一番;可是清明掃墓慎終追遠竟然也能稱得上可愛(lovely) 並要享受 (enjoy) 一番.見賢思齊不避諱忌,博士的見識膽色果然是非常人所能及,不使人肅然起敬.博士應該是服膺於孔子於宰我問三年喪中的結論:[汝安則為之].

最後的簽名式,單單為尊貴的議員幾個英文字塗紅了以突顯之,大概是怕收電郵者疏忽看不清,可見博士為業界為港人服務之心多堅定,無時無地不忘提醒他人監策之鞭撻之.

名師出高徒,難怪博士門下高足都成業內為人樂道的精英.

短短一段電郵便露了餡見了真章,尊貴的銀紫荊博士議員果然是業界的翹楚,欽敬!

2012年4月4日 星期三

供給誘導需求 (Supply induced Demand)

常言道供給誘導需求 (Supply induced Demand),生活中事例多的是,但要舉證以說明之,似乎又不容易,因需要有時也很主觀的,是因市場上有新發現而產生欲求,或是因有市場需要而引至大量生產,往往是雞與蛋的問題.

近幾年有一系列的產品,老夫認定是無謂的,但銷量極佳,這正好用來說明供給誘導需求(Supply induced Demand)這理論 .


老夫記憶力差,生活安排無序,約於一九九七年開始借助電子助手 (PDA) 記事.第一部擁有的電子助手是Palm Pilot Personal.兩三年後轉用彩色機 Palm Pilot IIIC, 再幾年,再轉用電子助手流動電話二合為一的 Palmone Treo 650,自此更加一日不可無它.


約三年前,隨波逐流,改用 Iphone 3G, 稍後, 更添置IPAD 一臺
老夫說這麼多,並非認為這些都是無謂的商品,實際上,這些產品改變了整個社會的運作;說這麼多,只是證明老夫並非無的放矢,實有足夠資格批評..

無謂的是頻頻換機,無謂的是那些周邊產品,尤其是那些護鏡膠貼及保護套.換機的問題容後再討論,先談周邊配件.

無論是Palm 或 Iphone, 老夫都曾用過護鏡膠貼,而Iphone更珍而重之用上保護套,但都是幾分鐘熱度,短時間內便把一切剝落,原形畢露.

缺了保護膠貼好一段時間,Palm 或 Iphone機面旳強化玻璃卻未見有破損刮花的痕迹.老夫較早前脾氣不好,更曾故意把Iphone用力摔到地上發洩一番.可是不如人意,Iphone竟紋風不動,絲毫無損;至於那IPAD就更是從無珍惜,粗用亂放,連丁點兒憐憫小心也沒有.還不是好好的無損無爛.

老夫以十多年的經驗作總結,那些林林總總,價格非廉的護鏡膠貼和保護套都是可無之物.人們對無用之物卻趨之若鶩,這不是供給誘導需求 (Supply induced Demand) 是啥?


如老夫一樣,人都是盲目追求,因而容易被牽著鼻子走;但這羊群效應卻增加了內銷,促進經濟繁榮.供給誘導需求 (Supply induced Demand) 好還是不好,老夫卻無智慧去判斷了.

不妨引用道德經其中一節作結: -

不尚賢,使民不爭;
不貴難得之貨,使民不為盜;
不見可欲,使民不亂。是以聖人之治也,虛其心,實其腹;弱其志,強其骨。
恆使民無知無欲,使夫知不敢而弗為而已,
民弗為,則無不治矣。

2012年4月2日 星期一

2012年3月25日 星期日

沙頭角農莊

老夫認識沙頭角,該從沙頭角村長個女開始.李愛小姐的全港知名度,應該是名列前茅吧.

眾所周知,沙頭角是禁區,出入要禁區紙,對大多數港人來說,沙頭角是一個神秘的地方.

那一天,囡囡的同學派來請柬,邀請參加昨天在沙頭角農莊舉行的生日會,老夫如獲至寶之餘更有點疑惑.一是怎麼會如些新穎,竟有人替六歲小孩到沙頭角慶祝生日,二是怎麼這禁區解禁了嗎?

謎昨天可解了.參加的人真踴躍,一大輛旅遊車坐滿了人席無虛設.不足一小時的車程,北角到沙頭角.




據行程介紹,該有參觀農田,玩水火箭,參觀並飼羊,兔,牛和駝鳥.一一都兌現了.可是兌現並不代表滿意.當然不滿意的只是老夫,未見過世面的稚童是容易滿足的





水火箭是用壓力原理,加氣到火箭[水樽]內,待嵌著樽的栓子打開,樽內氣壓衝出便把火箭昇高.
那唯一的駝鳥頸胸的長毛已脫落得七七八八,蠻可憐的.


個多小時的遊程後便是自助燒烤午餐.食品林林種種,牛扒豬扒雞翼腸金沙骨牛丸魚丸番薯草菇鮮菇粟米,多一半人也該吃不完.

及後更有湯水豆腐花茶棵巧力克噴泉.有點朱門酒肉臭的派頭.

除了切生日蛋糕唱生日歌,最後節目有弄茶棵和小農夫試種.每家還派了一盞孔明燈,可惜時間倉卒,只是主人家試放了一個.

閒時跟導遊聊了幾句,原來本年二月十五起沙頭角禁區向後推了幾條村;農莊試業已一年多.費用每人約一百三十多元,每團最少三十六人.

囡囡跟她的同學可開心了,整天跑跳不停,又這又那的,歸程車上,累得差不多人人都呼呼入睡了.

這裡自詡為全港最大生態農莊未免太誇,加道理農場比這裡的規模更大,生態更多.加道理那裡成人也可堪流連,這裡只是小兒的玩意吧.這裡景緻不美,環境破陋,擺設雜亂無章;種植品種不多,農產類少,動物幾頭聊勝於無,夜郎自大無過於此.

看了老夫的報導而去沙頭角農莊一遊的,可不要怨老夫誤導,貨不對版.原來壽星女是農場主人的貴親,所有款待當然親疏有別.



















2012年3月24日 星期六

曲筆

傳媒,報紙,一方面監察社會政府,報導事實;另一面為民喉舌,不平則鳴.無冕皇帝手執上殺昏君,下殺殘臣的直筆.

仗義每多屠狗輩,報館盡是讀書人.這幾年來,能變的都變了,變得靠攏財閥,變得依附當權.更可恨的是偽君子.大公文匯之流真小人易防;聲聲正義,高舉無私的偽君子最難防.

製造[事實],為權貴發聲,觸目皆是.老夫等愚民,一不小心,又受騙被愚.昨天的事,就更是惡行昭彰,香港的傳媒淪落如此,香港可以休矣.

文人無行,指鹿為馬,[唐梁都不值得幫]變成[寧揀梁振英].把原意顛倒,明明是竄改卻說成是為配合內容而潤飾文章.

文人無稽,西瓜靠大邊向上交心,把刪改了的文章刋出.被原作者踼爆曝光後,用重新刊登原文來「證明咗我哋報紙冇立場,亦都喺冇任何壓力」。分明是偷換邏輯,這動作只證明了有把文章竄改至與作者的立場有異,卻不能證明報紙冇立場,冇壓力.

文人無賴「最後拍板都喺我,登咗佢原文已經補救咗,呢個喺一件獨立事件,即係做錯一啲嘢,咁我喺咪需要辭職呢就未考慮到呢個問題」。既成事實,何能補救?登原文只是讓人知道確有其事;做錯一啲嘢看似小事,實則要看呢的係乜嘢.嚴重既嘢,一的都嫌多.身為主編,有違專業守則,有失傳媒立場,何止該辭職,老夫認為該殺.

壞了傳媒的倫理操守;上殺昏君,下殺殘臣的直筆換成阿諛諂媚的曲筆,即斷送了港人的前途,簡直人人得宜誅之.

[沒人是孤島,喪鐘為誰而敲,喪鐘為你我而敲].港人的喪鐘已敲得震天價響,知道嗎?

2012年3月16日 星期五

地鐵海報的歧視



這幾天坐地鐵,看到 [忍,忍,忍,口]的宣傳海報,心中有些不忿.

這些海報大概已張貼了一段日子,只是老夫以前沒注意到吧.這些海報應該是衝著早陣子鬧得熱哄哄的事件而設計的;前些時不是因有國內同胞在地鐵上飲食而引致中港兩地互相謾罵叫囂嗎?

今天老夫不想談這個,轉轉話題說海報.這[忍,忍,忍,口]的海報不知是怎樣構思創作的,但卻切切實實的犯了大忌.犯了種族歧視的大不諱.

不是嗎,整張海報的設計圖畫文字都是為中國人而做的,老夫不相信不懂中國字的老外會明白其意義.問題來了,這是否意味著只有中國人才會在地鐵上吃喝玩樂呢?老夫家窮無緣坐私家車,出外多乘公車,地鐵就更是上下班必須的交通工具.老夫絕對有資格說老外在地鐵上吃喝的也不少.為何海報只有[中文]版而無[外文]版?

難道是嚮應那信口雌黃的名星所說的金句[中國人是要管的]?

這不是針對歧視是啥?這樣明確的事,容不了些微的狡辯,如投訴上平機會,成案的機會應該很大吧.




2012年3月15日 星期四

江湖

提起江湖,使人色變,原來江湖已變質.

不知何時起,江湖代表了負面的社會,江湖人物是黑社會份子,江湖彷彿成了黑社會的專用名詞.金庸的[笑傲江湖]要正名了.

早些時有人送表面振英實則愛國的狼一塊寫上[叱咜江湖]的牌匾,狼心中有鬼,為了掩飾自己的恐懼,登時變色露出自衛的黑面,堅拒不接,說他從不接觸江湖,與江湖無關係.殊不知他的色厲內荏己出賣了他自己.他越是說與江湖無關,越是視江湖如洪水猛獸,老夫越相信他是與江湖人物有染.

自古以來,江湖二字都不是貶詞.有人的地方便有江湖,山河大地是江湖,國家社稷也是江湖.

宋王安石最愛用[江湖]寫詩言志.茲節錄[次韻昌叔詠塵]原文:[塵土輕揚不自持,紛紛生物更相吹。翻成地上萬煙霧,散在人間要路岐.一世競馳甘睬目,幾家清坐得軒眉。超然只有江湖上,還見波濤恐我時.]超然只有江湖上,何等超脫,何來俗氣.

范仲淹也愛江湖,岳陽樓記中便有[嗟夫!予嘗求古仁人之心,或異二者之為,何哉?不以物喜,不以己悲,居廟堂之高,則憂其民;處江湖之遠,則憂其君,是進亦憂,退亦憂,然則何時而樂耶?其必曰「先天下之憂而憂,後天下之樂而樂」歟?噫!微斯人,吾誰與歸?].好一個[居廟堂之高,則憂其民;處江湖之遠,則憂其君.]豬狼可能會憂其君,因侍君如侍虎,一不小心,不當人子;但可會憂其民?

范仲淹在[嚴先生祠堂記]中,也曾動用[江湖]:[先生,漢光武之故人也,相尚以道。及帝握赤符,乘六龍,得聖人之時,臣妾億兆,天下孰加焉?惟先生以節高之。既而動星象,歸江湖,得聖人之清。泥塗軒冕,天下孰加焉?惟光武以禮下之.] 動星象,得光武帝授官而不受,江湖歸隱,在豬狼眼中簡直是不可思議.

據說江湖出自[莊子.大宗師],原文為[泉涸,魚相與處於陸,相呴以濕,相濡以沫,不如相忘於江湖?與其譽堯而非桀也,不如兩忘而化其道.]大意為與其相憐互憫患難相扶,不如兩不相識各自精采江湖自在.

大家各自精采江湖自在,我曬我的冬菇,你走你的險道,各不相干,各不相認,這是多麼瀟灑出塵的境界.

可是豬狼都想幫我一把,豬狼都要相呴以濕,相濡以沫,實在掃興,真的險惡.


更有一說[江湖]二字在唐代時已有,是參學忙碌的意思.當時研究佛法的學子,不是到江西馬祖大師處參學便是到湖南石頭禪師處參學,從江西到湖南,又從湖南到江西,因而有走江湖一詞.那時的江湖人物演變成如今的江湖人物,真有天壤之別.

2012年3月7日 星期三

黔驢之技

昨天一早熊總又急召開會,因急症室有近四十人通宵達旦等上病房而不得要領。

與會人士都是中高層的護理經理,但解決病床荒這大問題並非那小撮經理的能力及權力所及。

熊總又是行禮如儀,先提問了解事情徵結所在;仍是[每人行多一步,事情便可解決]這老調子。各人你一言我一語,卻都只是在訴苦說慘而無建設性。席間,熊總打了幾個電話,指示主診醫生加速批放病人出院;又要求內科每個已經水洩不通的病房多開一兩張床收症,百上加斤。

散會。

可以看出熊總只是在做戲,我們則浪費了一整個小時做茄喱啡。戲是做給急症室看,也是向總部交代。

這樣的結果何須開會,熊總不就是三幾個電話數個指示便可[解決]了問題嗎?

仍是那句,[每人行多一步,事情便可解決]的問題算得是什麼大問題,只是員工的態度問題吧;[每人行多一步,事情便可解決]絕對解決不了結構性及制席上的問題,這才是高層最須要去處理的。可是日復一日、年復一年,真的是明日何其多。

腦海靈光一閃,突然想起黔驢技窮的故事。

黔無驢,有好事者船載以入;至則無可用,放之山下。虎見之,尨然大物也,以為神。蔽林間窺之,稍出近之,憖憖然莫相知。

他日,驢一鳴,虎大駭遠遁,以為且噬己也,甚恐。然往來視之,覺無異者。益習其聲,又近出前後,終不敢搏。稍近益狎,蕩倚衝冒,驢不勝怒,蹄之。虎因喜,計之曰:「技止此耳!」因跳踉大啖,斷其喉,盡其肉,乃去。

噫!形之尨也類有德,聲之宏也類有能。向不出其技,虎雖猛,疑畏卒不敢取。今若是焉,悲夫!










2012年3月5日 星期一

霎時感觸


昨天陪愛妻及囡囡去練彈鋼琴,她倆一馬當先走在前,老夫在後;見她們一大一小手拖手開開心心,一副親慝的模樣,老夫突然有些感觸。

和兩個全沒血緣關係的人一起渡過下半生,是何因緣?不是寃親債主便是來續情報恩吧。緣起無名,跟愛妻的邂逅已是不可思議,而囡囡的來臨更只是起於一念之仁。

老夫年近耳順,修為雖未爐火純青,但敢誇多少做到不以物喜,不以己悲,只是情緒卻常被她倆所牽。由愛生憂,由愛生怖,仍是逃不出這窠臼.

不可思議加上一念之仁便使懶散的老夫晚年仍要努力工作。本來計劃五十五便金盤洗手退休不幹,如今多做五年至六十矣可是又甘之如飴無怨無悔。目前雖面臨退休進入倒數,又千方百計多方舖排希望續後可得一官半職,多幾年收入。這都是一廂情願而矣,最終能否如願以償仍是未知之數,還幸老則老矣身心俱健,菊殘猶有傲霜枝,大不了東家唔打打西家,天道酬勤總不會絕人之路。

感觸過後醒來時,愛妻囡囡已進地鐵站,差點便咫尺天涯失散了。見到愛妻望著囡囡一家樂融融,除了愛意,還是愛意;辛苦算得什麼,最辛苦對老夫來說不過多幾根白髮,傷幾根汗毛。

2012年2月26日 星期日

港陸兩地 看法有異

香港人的迷思不少,比如香港的財政儲備是否有條件在周詳經濟規劃社會建設之餘再加派錢;比如北大人的屁股是否摸不得;比如內地大款是否救了港燦;比如自由行是否救了香港等等.

老夫再次做文抄公,貼一頁內地刊物的報導,大家自由分析其中的觀點,看看對[港陸兩地]此問題會否有更清楚的理解.

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南方周末:港陸兩地 看法有異---香港人其實這樣想

內地農副產品輸送香港依賴么?

內地一直流傳著這樣一種說法:如果沒有內地農副產品等輸送,香港人的生活會大受影響。但香港人卻認為,其實他們能養活自己。

例如購買東江水,一直是香港和廣東的一項互利項目。但隨著1990年代香港工業北移,全城用水量顯著下降,香港已大可自足。1998年至2003年期間,香港共計把價值約30億港元的剩餘用水排入大海,港媒大呼“倒錢下海”。

而另一個被內地淡化的信息是,香港食用米60%至90%來自泰國,而大量蔬菜入港帶來的副作用之一是加速了香港農業的衰退。

內地“經濟救港”香港人怎么看?

內地普遍認為自由行是SARS後“經濟救港”的一大舉措。而香港傳媒卻認為開啟自由行的重要動因是中央政府為舒緩市民對當時港府施政失誤的不滿,用經濟力量挽回民心。

“香港本來就向全球開放,現在內地向香港開放只不過是把本來不正常的關系回複平衡。”香港專欄作家梁啟智說。

2012年1月,香港科技大學經濟學者雷鼎鳴公布的一項數據顯示,入境遊占香港本地生產總值約3%,解決就業約7萬人,但一般屬於低技術勞工就業,對本地經濟的貢獻有限。而普通市民對內地客湧入所帶來的不便卻諸多怨言。

按照2012年初香港理工大學社會政策研究中心主任鐘劍華的分析,自由行對香港的邊際效用已在遞減。

亞洲金融危機 誰趕跑了索羅斯?

在1997年亞洲金融危機中,陸港攜手共渡難關。其中中央政府所做的是:堅持人民幣不貶值,同時在與國際炒家決戰的關鍵時刻派出兩名央行副行長到香港,要求香港的全部中資機構支持香港政府的護盤行動。

港府於1998年8月14日起,連續動用港幣近千億入市,頂住了國際投機者空前的拋售壓力,最後閉市時讓恒生指數增幅達17.55%。

時任香港財政司司長曾蔭權立即宣布:在打擊國際炒家保衛香港股市和貨幣的戰鬥中,香港政府獲勝。

現在陸港關於此役有兩個不同的版本。內地民間認為是中央動用了外匯儲備之功;而香港市民則認為,這是香港政府動用自己的外匯儲備所換來的戰果,跟內地的經濟政策並無直接關系。
幫助內地 香港做過什么?

回歸後,香港給內地人的印象是一個問題多多的經濟病人。但香港人認為,他們為內地貢獻良多。

1991年華東水災時,香港政府撥款5000萬港幣賑助,演藝界人士也舉行匯演籌集善款。在中國政府接受境內外共計23億元人民幣的捐款中,來自香港的就占到6億港幣。

在2008年汶川地震中,特區政府於地震發生一天後緊急調撥3.5億港元,兩個月後追加20億元,至2009年2月20日再追加40億港元。至地震一周年,香港民間捐款達130億港幣。

根據地震一周年民政部通報,汶川地震共接受國內外捐款659.96億元。總額近200億的捐款不僅成為香港為內地籌款最多的一次,而且超過捐款總額的30%。

改革開放 香港出力多少?

改革開放初,由於投資前景不明朗,外資猶豫觀望。此時,香港人率先來到內地投資,創造了許多第一:1978年開辦了第一家境外人士的公司——珠海香洲毛紡廠,1980年第一家中外合資企業——北京航空食品有限公司,1983年第一家五星級酒店——廣州白天鵝酒店。香港人的投資激發了外商投資中國的信心,帶動各國企業家來到中國。

在上世紀90年代之前,中國內地的對外貿易收入幾乎全部來自香港。時至今日,香港仍是內地最大的直接投資來源地。以2009年為例,香港在內地投資460億美元,占全國總額一半。

2005和2006年,中國銀行、建設銀行和工商銀行在港上市,籌募360億美元股本金,成功避開了2008年發生的金融危機。2010年7月農業銀行在香港上市,在並不理想的市場環境下,在香港籌集120億美元資金。在過去20年中,香港股票市場為內地企業籌集了超過3000億美元資金。
殖民曆史 是否全是恥辱?

內地有看法認為香港居民缺乏信心是殖民政府操控曆史文化教育的結果,有觀點認為應致力於編寫一套正確的曆史來扭轉港人的觀念,強調陸港血緣關系、香港被殖民的民族恥辱以及殖民統治的黑暗,把香港回歸書寫成重回母體的揚眉吐氣。

但這套曆史中對香港發展最快、殖民政府改革最多、香港本土意識發展最重要的曆史時期卻幾成空白,港人對此難以接受。

回歸前,大部分香港人對“大典”等各類活動感到陌生。在他們的成長經驗裏只有“工展會”、“紅館演唱會”等公眾儀式,而沒有“國家慶典”。

一個典型的例子:在1995年國慶文藝晚會上,內地表演方為港人展示了國粹“兒童雜技”,卻引起了驚慌。香港觀眾覺得這么小的孩子就要受到如此嚴格的訓練,太可憐了。他們非但沒有為這種國粹感到驕傲,甚至覺得在“虐童”。

2012年2月23日 星期四

漫語

南朝梁武帝敕責賀琛[不得空作漫語.夫能言之,必能行之],漫語者,浮泛不切實際的話也。

近日聽到的漫語不少,漫語運用得妙,可以消災解窘,可以卸責抵罵.

唐宮揭秘,英年遭噬那一天,那頭豬不是信誓旦旦,說[一心為港人服務,希望市民給多機會.]嗎?這不是漫語是啥?

老夫也一心想為市民服務,但老夫不會厚顏無恥要求市民給機會勉強去做特首.無它,非不為也,不能也.那頭豬感情缺失,浪費公帑,掘洞自埋,就是膞頭腰骨都是借他人的,比起老夫差一大截矣,何德何能可以單憑一股熱血[一心為港人服務]便可做特首?此例一開,以後老夫坐堂選人定升遷便會無所適從,面試的人人都有心,怎辦?

繼之[以權謀私]又遊艇又私人飛機又高層豪華單位配上黑人物,卻大言不慚的說[問心無愧].也是漫語.

[問心無愧]更是一絕.君不見每當有人詞窮理屈時,便會出[問心無愧]這最後武器,百試不爽.可真的是無愧嗎?就算真的[問心無愧],只怪他人格下賤,道德操守低落,是非不分吧.無惻隱之心,無羞惡之心,無辭讓之心,無是非之心,自然會[問心無愧].

說[問心無愧]的人,應該看看哲人康德的道德律吧.

想不到伊院頭頭也來漫語一番,在他的日誌上,說到近日求診人多,病床不敷應用時,竟還有[只要每人都肯向前踏多一步,問題自然能夠解決.]這豪語.

如果每人肯向前踏多一步便能解決問題,還算是怎麼大問題?

病床不敷應用是管理上的問題,策略性的問題,政治性的問題.老夫認為每人都向前踏多一步,只不過是頭痛醫頭治標不治本,換來的是每年都要救亡,疲於奔命.如果能做到每人少行一步仍然無問題發生,這樣的管理才算高瞻遠矚,才算運籌帷握,才算得成功.

高薪厚祿的管理層,可會想出萬全之策?可會計算週詳?可會壯士斷臂?

深想一層,做人真難,做好人更難,做一個認真的好人就難上加難.還是巧用漫語這萬用靈丹好.

2012年2月16日 星期四

公文式

昨晨囡囡的表現把老夫氣得吹鬚碌眼。

囡囡在公民式補習數學已有一段日子,現在已升級至做兩位加兩位的加減法,但昨天做功課時卻出了問題,愛妻問她8加4等於多少時,她竟然答不出。要她從基本做,數手指,她竟然也數得一塌糊塗。老夫以為愛妻迫她太緊,使她怕得腦中一片空白,於是在帶她去搭校車途中,要她數手再做一次,結果仍是錯漏百出。老夫登時怒從心上起,惡向膽邊生,當街當巷教訓了她一頓,差點連校車也錯過了。

傍晚放學,問她原因,她說[個腦唔知去左邊],大概是神不守舍吧。

這是囡囡的失敗,我們的失敗,也是公民式的失敗。

談談公民式,老夫對公民式的教學法頗有微言。對加減數老夫不知囡囡學到了多少的基本理論。每次上堂後收到的是七份本子,每本十頁,每頁約二十條的算題。囡囡每天便要與時間競賽做算題。指定時間大概不多過三十鐘吧。囡囡要達標不易,當然還是偶有神來之筆。

也曾試過停了一段時間不去補習,再續時,更易的算題囡囡竟然也不懂。這便是問題所在,這是理解明白與強記死做的分別,這也是昨天囡囡令老夫氣餒的原因。如果公民式在加強練習之前能循循善誘,使囡囡對數字,加減等概念掌握,融匯貫通,那就算做不快,也該能做得到,更不該過一段時間後全部忘過一光二白。

一怒之下,決定捨棄公民式,由老夫親力親為,試看能否教囡囡把基本概念弄清楚。

希望她能在進小學前把數字的概念弄得一清二楚,把加減法都瞭如指掌,如進度理想,甚至涉獵一些乘除法。

2012年2月12日 星期日

笑話一則 : 菜心好老

昨天晚餐有一碟菜心,老夫專挑較老的食,嫩的留給愛妻及囡囡.

席間,老夫不經意的說了一句[的菜好老呀!].

那料囡囡反應很快,她隨即挾了她碗中的菜給老夫並說道[食老菜你會好易老架,俾我食老菜丫.]

老夫問[咁你唔怕老呀?]囡囡答[等我長大咗慢慢先會老]

這是個很短的笑話,老夫特別喜愛這種笑話,因為笑中有溫情.

賣旗籌款

昨天出外,又見賣旗籌款.

想當年,賣旗籌款並不如此普及,是城中盛事,年中無多少次.怎麼公益金,東華三院,保良局等等,賣旗日前更廣作宣傳.老夫讀中學時,也曾參與過,那時賣旗的,都是年齡較大的中小學生.那時的賣旗,真的是全港參與,收入可觀.

如今,賣旗閒過食生菜了,差不多每星期可見,而且不止一次.至於賣旗的機構,就更令人眼花繚亂,名不見經傳的特別多,愛狗的有,環保的有,打著宗教名義的,上天下地想得出想不出的都有.負責售旗的人士就更別出心裁奇形怪狀,有無知稚子家長同行,有傷殘人士,有體弱老耄,有精神病患,總之都是在打同情牌打悲情牌.天若有情,定必會懲罸整治這些機構和負責人.

太濫的活動,港人都膩了;同情悲情也可是濫情,結果一下來,售旗的沒精打釆,行人視而不見,聽而不聞,錢袋空空如也,彷彿熱心公益的都在街頭消失了.老夫也是消失了的一員.

老夫捐款不是沒有,但都是有選擇性的,對那些乜會物會,老夫是一毛不拔.說回昨天,售旗的機構是教會.對教會,老夫差不多都很冷漠.教會給老夫的印像都是很富足的,教徒那麼多,逢十獻一,多爽,單是這收入也不差吧.以前的教會,不是派米派奶粉的嗎,怎麼淪落如此,反其道而行,向一元幾塊入手,打低下市民的主意.

教會不是對教徒特別優待的嗎?有財政需要時,該是教徒決志奉獻的時候,怎樣向我這非教徒打主意?捐錢有我份,囡囡的入學怎麼要拒諸門外.原則上所有教會主辦的小學都奉行不公平的政策把囡囡拒諸門外;計分制非教徒少五分,這五分便足以排除非我族類.這是不公義的,這是不平等的,是宗教歧視,平機會怎麼會對這不平等條約視若無睹袖手旁觀.

要捐的錢就是這麼多,越多機構爭便分得越薄.有需要的無需要的甚至無賴騙徒也要分一杯羹,何來這麼多錢?看來教會還是依賴神迹,五餅二魚來得踏實可靠.

2012年2月5日 星期日

妙用利是封

去年教囡囡用利是封作鞭炮; 年尾時, 應承了她做金魚,可是老夫懶散,一拖已近元宵.囡囡今晨拿著未用的利是封說老夫講過不做,表示不滿.

雖是新年將過未過,但遲做總比不做好,於是的起心肝,除金魚外,還一口氣用利是封做了些飾物.

不複雜的手工藝,也不是老夫自創的.去年底某天行百貨公司時見到的.雖是東施效顰,可也做出了模樣,單純的囡囡收貨了.

要囡囡幫手摺角,拿著釘書機,她便覺得有份參與,非常開心,親子便是這麼簡單.









2012年2月4日 星期六

新春雜談

兔子身手果然敏捷,來去如風,轉瞬間,便又離去了,龍繼之而來.老夫常對人嘆道2011還未寫慣便要改寫2012.

今年老夫的生日很特別,正日是在家族團年那天,無端多了很多人跟老夫做生日.同事送的生日禮物竟有自制XO醬.

那天,同事午間請老夫食飯,慶祝老夫生日,一同事說[這是你最後一次慶祝生日了],大吉利是,幸好老夫百無禁忌,而且知這是無心之失.同事該是想說[最後一次在醫院慶祝],可見說話真的要很小心,不可胡言亂語順口開河,說話是有藝術的,稍不留意好事會變成壞事.

上星期日囡囡春節假的最後一天,帶她到赤柱一遊吃東西,在美利樓吃過下午茶自助餐後路經天后廟,囡囡好奇,於是進內參神觀看.囡囡裝了一注清香,打了鼓敲過鐘後,老夫顧目四盼,觸目之處見一示文,原來今年龍年,屬龍的屬狗的都犯太歲,破財不止還會有災害.那老夫一家一龍二狗豈不當殃?還是那一句,老夫百無禁忌,也不信犯太歲這一套,只是告訴愛妻,一笑置之.老夫已近耳順之年,依這撈雜子的算法,過去犯太歲也該有好幾次了,如今還不是好好的嗎?

中國人慣說的[一命二運三風水四積陰德五讀書],是最好的說明.大多數人都認為[命]是最重要的,其次是[運],如此類推,而[讀書]對人的影响排第五位.老夫對這的看法與世俗有點不同,老夫覺得這只是說明人的一生,建基於多方的配合.此高彼低,此起彼落,此好彼壞便主宰了人的一生.重要的是命也好運也好以至風水也好,大體上也是在人的掌挦當中,而非要靠求神拜佛攝歲.



昨晚臨睡前,囡囡拿了一張白紙獨自坐在一角默默的畫,老夫也不以為意,囡囡就是愛繪畫,有空她便會在紙上畫她心目中的公主王子長長髮秀漂亮衣服,或寫寫愛爸爸愛媽媽的討好話.是上床的時候了,老夫坐到囡囡身旁,眼前一亮,原來是別有天地.這次囡囡光憑她腦中的印像,把我家大廳的模樣畫了出來.這其實是一幀很複雜的畫,雖然比例有差異,有些事物的位置不同,但大體上她是畫出了輪廓,電視書櫃書檯飯桌杯櫃,以至擺設照片一概俱全.

今早,愛妻教囡囡讀中文,這科老夫幫不上忙,都是用普通話的.基本上囡囡的普通話音標拼音都懂了,一本有音標的兒童讀物,她自己可以獨自讀完.英文她也不差,大致上她也可把為兒童而寫的英文故事看完而且理解,當然,間中請教老夫還是要的;五歲的她已學習做兩位的加減數.現代的孩子是聰明了還可憐了?家長是苦心栽培還是揠苖助長,連老夫也分不清楚.以前,老夫對這種補習培訓方式極反感,但現在用到囡囡上,效果又似乎不差.她猶有餘暇,老夫真的是糊塗了.

無論如何,囡囡還是知道玉不琢不成器,少壯不努力老大徒傷悲的道理,所以她自己也很努力的學習.孩子還少,偶然也會有分神躲懶神遊物外不集中的情況,經教訓後,哭過後便又繼續努力,算是可做之才吧.

剛回頭,2012年一月已過去了,今年真是一步一驚心,不是怕犯太歲,而是因為倒數退休的日子.距退休日只有十一個月了.退休即失業,失業即無收入.一家大少的生計,要從詳計議了.

2012年1月29日 星期日

地車蝗蟲




在東鐵,在地鐵吃喝近來已是城中熱門話題,可都與蝗蟲論扯上關係.

老夫不是為誰說好話,老夫只是修正視聽,蝗蟲不單是從國內來,四海之內皆兄弟也,從國外來的蝗蟲也不少.

看看圖中兩隻黃毛小蝗蟲,不是把不准飲食的標貼指示視若無睹嗎, 不是旁若無人地在喝過暢快嗎?

可能是黃毛的關係,當時無閒人阻止之提示之責罵之.不要問老夫,老夫自然也是視若無睹.主要的是老夫不同意地鐵內不准飲食這規條.

[地鐵內不准飲食]可算是一條妨害人身自由的惡法.把飲食與弄髒地方環境掛鈎就更是無理的指控.這可與吸二手煙不同,對他人的影響不多,我也不能分甘同味,他亦不會讓我吃一口包,飲一口可樂.

為了防止影响他人,避免弄污環境而剝削了乘客的飲食自由,這不是惡法是什麼?如此邏輯,為妨止非禮侵擾,何不設另一惡法,不准男士乘車?或退而求其次,男士乘車要自綁雙手,兩手高舉諸如此類.

況且有法不用,形同虛設,徒增紛爭;在地鐵,在東鐵吃喝玩樂的比比皆是,[正義之士],[堂正之師]自然會攻伐之指責之,禮尚往來,於是你一言,我一語,惡言相向粗語問候矣,動手動腳矣;可是老夫卻未曾聽過見過有因在車內飲食而被控告的,或有之,我未之見也.既然如此,何不就廢了這侵權的惡法.還我人身自由.

充其量,地車中飲食是有失禮儀吧,可是禮儀卻不是法規,而且不同階層的禮儀也大相逕庭.一如講粗口,所謂有教養的,有文化的講粗口可算是大忌;對某類人士某些階層來說,講粗口問候別人老母卻真的是一種埋堆的像徵,族群的語言,友誼的表示.況且,失禮可不是犯法.

對弄污地方,影响他人者,現在已有足夠的規條法例限制之檢控之,但又是那句,有法可會用呢?何時該用呢?

2012年1月16日 星期一

光輝背後

昨晚,在九龍灣MegaBox十二樓通利演奏廳有通利弦樂演奏會,沒有西崎松子,也不是什麼知名音樂家的演出,表演者都只是那些在通利學琴的兒童。

老夫不是對音樂有特別興趣,也沒奢望看到什麼出色的演奏,只不過囡囡也報名了有份演出,好歹也要出席捧場。不單如此,愛妻更一擲千金,一口氣買了十張門劵,請親友參觀。

共有二十二位小童參加,總的來說大部份演出的瑕疵不少,相對完美的更少。囡囡排第九位,輪到她時,老夫是有些緊張,怕她會失準。坦白說,拉小提琴這技巧,囡囡仍未能得心應手欠穩定,就算她能保持水準,也只是不過不失,無突出可人之處。

上台時,囡囡還被長裙子絆著差點跌一交。幸好她沒因此怯塲,還記得一切既定禮儀程序。可能是有老師伴奏吧,囡囡的演出穩定之餘,更使老夫眼前一亮,無論夾琴,運弓,拍子,音準都是超出她自己的水平。一曲既罷,換來的掌聲比前八位的都多。

二十二人中,囡囡如果不是年紀最少的一位,也該是最小的三兩個。可是在二十二塲演出中如果要排列名次,囡囡的表演當佔前列位置;如果是分組比賽的話,囡囡必會奪魁而還。

愛妻看罷囡囡的演出,簡直是喜出望外驚愕萬分。她絕不敢相信囡囡有如此超水準的表演,之前她對囡囡的嚴格訓練及一切準備都沒白費。

光輝背後自有一番努力汗水。越接近表演日,囡囡的練習便越頻繁。老夫門外漢,可遠觀而不會教導,一切都是愛妻的心血,囡囡的苦練。單是基本功如手勢指法拉空弦便化了不少時光。相關的配合如換琴,買演出服裝,也都是愛妻的主意,老夫什麼都不懂。如果硬要老夫邀功,那囡囡心理質素的提昇,老夫或可記上一功吧。

昨天午飯後,囡囡雖想午睡但仍要練琴,個多小時後始可稍歇,隨即又要梳洗裝身到九龍灣演奏廳綵排。待表演過後曲終人散時已是八時三十多分,難委囡囡演出前只吃了一塊餅兩粒巧克力。

晚飯後乘出租車回家。在車上,囡囡二話不說倒頭便睡。約十時三十分回到家裡,把她放在床上,替她更衣,她竟任由擺佈未見醒來。這是以前不可能發生的,可見囡囡身心皆疲,真的很累。以往每當替她更衣時,她便會睜開惺忪睡眼,然後又擾攘一番。

愛妻要即時觀看錄影,一而再的,然後會心微笑心滿意足,更即時決定囡囡今早可睡至早上七時。見微知著,愛女情切無微不至的表現也。



2012年1月13日 星期五

還拖

囡囡五歲,開始顯露出個人性格。有時,她會反叛;有時,則頗有主見認叻兼好主宰控制一切。

那天,她對媽媽說:[如果你地要養第二個BB,我會離開呢度,]稍猶疑後繼續:[搭校車返幼稚園講俾謝老師聽你唔愛我。]好的是她不怕說出心中話,不好的是心中已播下離家出走的種子。

那天,她被媽媽教訓後,發脾氣不出聲,扭轉面不願見媽媽,也不願跟媽媽一起行。稍後,問她原因,囡囡說有些嬲媽媽,要還拖。老夫聽到還拖兩字,如雷灌頂,她怎會懂得用這兩字。原來媽媽較早前教訓過她如被人欺侮一定要反抗,媽媽就是用[還拖]兩字教她。可知教小孩真的要非常小心用詞遣字。

那天,媽媽帶她到公民式補習,剛想推門時被囡囡很粗魯的一手撥開,然後囡囡自己推門入內,這行為惱了媽媽,但也使媽媽擔心,即時打電話給老夫投訴兼商量對策。事後問囡囡,她說想自己做,唔想人幫。

那晚,囡囡跟媽媽好好的睡在床上,要求媽媽搔背,媽媽對她說很累,很渴睡便再不理啋她。囡囡竟然說[你對我唔好,我都對你唔好],然後轉身背著媽媽。媽媽被氣得半死。

還好,囡囡總算聽話會反省,前晚老夫便花了一整個晚上跟她傾談,她似懂非懂的,也說出了自己的不是之處而且應承不再犯。

這小女孩,真的少花點心機也會走岔路。