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2012年4月9日 星期一

香格里拉自助餐 (Cafe Too)



有一段時間沒吃自助餐了,為了享受一個可愛的復活節,讓囡囡感受一點節日的氣氛,一星期前已在港島香格里拉咖啡廳 (Café Too)訂了昨晚的位.

假假地都是五星級酒店,不得不略事裝扮.一家三口坐地鐡到金鐘經太古廣場乘電梯上法院道從正門入.問職員咖啡廳的位置,答曰:轉右乘電梯上一層.老夫楞了,之前上谷歌尋地址時明明是說Café Too位於七樓的.職員醒目,見老夫猶疑,加以解釋說,這是六樓,上一層七樓.老夫大鄉里出城,見識少,經解釋後恍然大悟.

高級自助餐自然有其派頭,入門是冷餐,波士頓龍蝦,青口和蟹.中間的是甜品雪糕餅食生菓.兩旁一邊有中式點心,熱盤,燒牛肉,天婦羅,煎帶子鵝肝和印式咖喱食品.另一面則魚生壽司火腿芝士東南亞食品.事實上食物林林種種,多不勝數,這裡只說過大概吧.

波士頓龍蝦肉地徧韌,無龍蝦鮮味,幸兩箝肉較嫩見蟹味,老夫認為這龍蝦吃的是虛榮;自問一世人只此一次獨佔一隻大龍蝦據案而噬.

其它的食品不過不失啦,老夫食量不大,吃不了多少,只好多行幾遍看多幾眼,口中無食心中有食.

較特別的是這裡無搶食的情況,有些食品竟要排隊等候.老夫入鄉隨俗,當然也守禮一番.


突然鑼聲一响,噹一聲後,識途老馬便紛紛離座趕去排隊取老火燙.今天的是杞子淮山烏雞.也不是有否弄假彷真,小盅燙是從一大炖盅中取出的.老夫早在網上打聽過,自然不會吃虧,排隊取了兩盅.這炖燙算是火候足有水準之作,不錯.


另一要排隊等候的是煎鵝肝帶子.開放式廚房,邊排隊邊看廚子在鐡板燒.又是取了兩份,鵝肝不滑,但味道還可,帶子則過火了,且徧鹹.
囡囡最開心,吃過一輪胞肚的後,今夜吾不禁,雪糕巧克力任食.她少有吃得如此多如此開心的了.

肚皮最公道,一輪衝鋒後已掛白旗,雖然時間多的是,個多小時後便打道回府.

這餐是否物有所值?各人自己下判斷了.

















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