偉霖世界: 飽食終日, 言不及義: 烤全羊宴

2010年2月22日星期一

烤全羊宴

家族中有部份兄長弟妹經常上深圳吃喝玩樂兼購物，愛妻渴望參與已久，惟老夫有北上恐懼症，故期期以為不可，極力推卻。可昨天出師之名［烤全羊宴］實在太吸引，愛妻口水流到腮邊矣，蠢蠢欲動再三懇求。老夫明為體恤愛妻順其意，暗則是為一開眼界大飽食福，故雖不贊同也不反對，投一白票。

連囡囡一行十二人，六男五女一小童，九時上水火車站集合，浩浩蕩蕩北上深圳。

乘公車到文錦南路的穆斯林大餐廳，十一時三十分左右扺步。門外釘上六七塊奬狀牌匾，看來是受推崇的食肆；這也是一所合格的穆斯林餐廳，有證書為憑，教徒在此用膳可以放心，不怕吃到髒物破戒染污人生。

比起國內一般的食肆，穆斯林大餐廳其實不算大，陳設相對簡單，也不算窗明几淨，衛生一般可接受吧。

烤全羊套餐有六涼菜，六熱菜和三主食，價值六佰五十元。

涼菜有四川泡菜、涼拌黃瓜、河州金酿皮、姜汁豆角、涼拌娃娃菜、新疆［金囊］餅。

熱菜有烤全羊、胡辣羊蹄、酸辣土豆絲、清炖羊肉湯、炒黃豆芽、炒時菜。

主食是羊肉燴麵片、酸湯水餃、清湯喬麥麵。

食物方面，味道一般水平，不算頂好也不太差；分量總的來說是剛剛好，不太多也不算少。

反而是上烤羊時，那感受很新奇、很特別；全羊嘛，真豪！真爽！除了羊頭，一隻扁扁的羊就扒在盤子上，香香的，有點兒羊騷味。奇怪，羊身好像是薄了點，是否被抽水，弄了些什麼出來賣給誰？.

大家都給烤羊拍全照，沒羊頭，便把自己的頭湊上。待服務員跟全羊解體時，又是拍過不停，好不熱鬧。

愛妻不知什麼叫羊牯，更不知江湖有〔叔父當羊牯〕之說，如今肥羊的下場，任割任宰．任烤任燒，便是最好的說明。至於牛牯，最後也不會有好下場；今日羊軀爐裡烤，它朝牯體也相同。

囡囡吃了一口羊便吐出來不肯再吃，幸好她情有獨鍾，愛上新疆［金囊］餅，一口氣就吞了兩大塊，此外也吃了些什麼和一點酸湯水餃，不怕把她餓壞。這新疆［金囊］餅也真的好吃；香、鬆、咸、熱，不錯，尤其是當餓的時候。

最差的是清炖羊肉湯，清得來有點像白開水加粉，濁濁的，淡淡的。還是多喝一口涼啤酒好。

除了新疆［金囊］餅，還是額外叫的串燒辣羊肉好吃，兩塊錢一串，味道足，份量好。比起烤羊，不計場面不講心理單比較吃，老夫選串燒。

離開時已是午後一時多，每人科款七十多元兼化兩個多小時換來一飽和難得的經驗，算超值了。