連囡囡一行十二人,六男五女一小童,九時上水火車站集合,浩浩蕩蕩北上深圳。
乘公車到文錦南路的穆斯林大餐廳,十一時三十分左右扺步。門外釘上六七塊奬狀牌匾,看來是受推崇的食肆;這也是一所合格的穆斯林餐廳,有證書為憑,教徒在此用膳可以放心,不怕吃到髒物破戒染污人生。
比起國內一般的食肆,穆斯林大餐廳其實不算大,陳設相對簡單,也不算窗明几淨,衛生一般可接受吧。
烤全羊套餐有六涼菜,六熱菜和三主食,價值六佰五十元。
涼菜有四川泡菜、涼拌黃瓜、河州金酿皮、姜汁豆角、涼拌娃娃菜、新疆[金囊]餅。
熱菜有烤全羊、胡辣羊蹄、酸辣土豆絲、清炖羊肉湯、炒黃豆芽、炒時菜。
主食是羊肉燴麵片、酸湯水餃、清湯喬麥麵。
食物方面,味道一般水平,不算頂好也不太差;分量總的來說是剛剛好,不太多也不算少。
反而是上烤羊時,那感受很新奇、很特別;全羊嘛,真豪!真爽!除了羊頭,一隻扁扁的羊就扒在盤子上,香香的,有點兒羊騷味。奇怪,羊身好像是薄了點,是否被抽水,弄了些什麼出來賣給誰?.
大家都給烤羊拍全照,沒羊頭,便把自己的頭湊上。待服務員跟全羊解體時,又是拍過不停,好不熱鬧。
愛妻不知什麼叫羊牯,更不知江湖有〔叔父當羊牯〕之說,如今肥羊的下場,任割任宰.任烤任燒,便是最好的說明。至於牛牯,最後也不會有好下場;今日羊軀爐裡烤,它朝牯體也相同。
囡囡吃了一口羊便吐出來不肯再吃,幸好她情有獨鍾,愛上新疆[金囊]餅,一口氣就吞了兩大塊,此外也吃了些什麼和一點酸湯水餃,不怕把她餓壞。這新疆[金囊]餅也真的好吃;香、鬆、咸、熱,不錯,尤其是當餓的時候。
最差的是清炖羊肉湯,清得來有點像白開水加粉,濁濁的,淡淡的。還是多喝一口涼啤酒好。
除了新疆[金囊]餅,還是額外叫的串燒辣羊肉好吃,兩塊錢一串,味道足,份量好。比起烤羊,不計場面不講心理單比較吃,老夫選串燒。
離開時已是午後一時多,每人科款七十多元兼化兩個多小時換來一飽和難得的經驗,算超值了。
文錦南路
門外奬狀牌扁
證書
梯間牆畫
涼拌黃瓜
姜汁豆角
涼拌娃娃菜
新疆[金囊]餅
烤全羊
胡辣羊蹄
酸辣土豆絲
清炖羊肉湯
炒黃豆芽
炒時菜
羊肉燴麵片
酸湯水餃
清湯喬麥麵
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