六時許抵[泰11)(THAI 11)時,食客不多,三兩枱而矣。好整以暇,點了幾個菜,左右環視,顧盼生姿,就是等著上菜填肚。好一會,上了兩道菜,一是蝦剌身,一是泰式拼。就此而矣,跟著要做的就是等,耐心地等。
眼見食客漸多,可上菜奉客卻寥寥無幾,大家都在等,三催四請下,上了一個炒雜菜,又再等。老夫情商高,本來沉得住氣,可是見遲來的偶爾也有一二道菜奉上,有個洋人叫外賣,更是幾道菜一大膠袋離開了,開始生氣,向侍應投訴無效,於是找個貎似老闆的人投訴,怎料他竟說:[你自己睇啦,今日係有的混亂。]老夫覺得這樣的態度,這種解釋是不可思議的,於是說:[呢個係你地既問題,唔係我既問題。]這人竟說:[係我地問題,你等唔到可以埋單,唔緊要架。]
鄰座三人也是六時許入座,叫了幾道菜,良久,始有侍應告知明爐魚售罄(晚市剛開始便賣清?老夫真有點懷疑),改叫了一味雞,久坐了,就只是吃過這味雞,正在咕嚕,見老夫結帳離去,有樣學樣,也高呼埋單走人。
這樣的食肆,很難會有回頭客,該是結業的時候了。
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