老夫從無想過光顧鏞記酒家，對這些高檔酒家名人飯堂，都是抱著敬而遠之的心態．
上星期六，有幸拉車邊到此晚飯；鄰居多番相邀，卻之不恭也．
這裡地方不俗，窗明几淨，給老夫的第一印像頗好；地方雖不大座位卻疏落有度，不像其它酒樓餐館般一張緊貼一張排得密麻麻的．燒味部屬半開放式，只見內裡一塵不染，其潔淨度可比美我家大廳．
大堂的一端掛上一排雲腿，據說賣九佰多元一隻，又不算太貴．
點了叉燒飯給兩個小孩，另有燒鵝，清湯牛腩，炸田雞腿，金鑲豆腐，細蓉（雲吞麵），豆沙煎堆仔，蛋撻仔．紅豆沙，芝麻糊．
囡囡吃剩的叉燒，老夫嚐了幾口，全瘦少肥，入口不鬆化有點韌，不夠香，差！燒鵝不肥肉薄，鵝皮還算脆，不肥的鵝跟燒鴨相差不遠吧！如老夫可以自選，寧取家居附近商場的稻香；清湯腩保持水準，肉質柔軟彈牙有牛味，但不算突出；炸田雞腿雖香脆可口，也不是特別惹味．金鑲豆腐實則是煎鑲了蝦膠的豆腐角再煨以上湯，一般水平吧；豆沙煎堆仔，蛋撻仔．紅豆沙，芝麻糊都是大路貨式，不特別好，也不算差；老夫最欣賞的只有細蓉的麵，一箸的份量，爽，有麵香無梘水味．
［五色令人目眩，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂．］莫非老夫真的是嘴刁了？老夫還未吃遍天下美食，大名頂頂的鏞記已不能給老夫留下好印像．
坊間閒談有云鏞記曾賣清燒鵝，不得意下用鄰店燒鵝借屍還魂，澆以自己的燒鵝汁上枱，客人竟食得津津有味不知是貍貓換太子．原來秘制的是燒鵝汁，一笑！道聽途說，不可當真．
有人說是食心理，也有幾分道理；有名未必有實力，大隱於市，道在糞溺，街頭巷尾之佳餚美食會毫不輸蝕．
無論如何，總算是老孫到此一遊，撒過一泡尿，日後有憑有證有話題．
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