近日閱報,見有一則從中醫角度看雞蛋相剋的飲食健康花邊新聞。老夫不知他人的反應,應該感激關醫師慷慨提點吧。老夫想到的卻是現今世代的中醫中葯及中醫的修為,更看到中醫日後的發展
關醫師對吃雞蛋的認識和禁忌有如下的用詞:蛋白中的氨基酸加糖後,會形成果糖基賴氨酸的結合物;豆漿含有胰蛋白酶,它與蛋清中的卵蛋白相結合;荼葉中含有大量鞣酸。
老夫翻遍靈樞,素問,本草網目,就是看不到以上的詞句,上述的都是現代及西醫旳用詞,跟中醫概念全扯不上關係。中醫講辨證,理論說的都是虛無飄渺的陰陽虛實,五行[金木水火土],六邪[寒暑濕燥風火],五臟六府,奇經八脈;食物及葯性則強調寒熱溫涼平和歸經。
人家訪問關醫師,當然是希望他以中醫的角度給意見。關醫師中國國醫學院中醫全科畢業,執業經年,對中醫葯理論應該瞭如指掌,怎麼捨長取短,不用熟悉的中醫葯理論去解釋說明食用雞蛋的禁忌?就算關醫師對氨基酸;果糖基賴氨酸;胰蛋白酶;鞣酸有認識,想必也不及一個營養師或西醫強,這樣的答案,記者乾脆去問營養師或西醫強好了。
畫虎不成反類犬,中醫用西醫的術語用詞去嚇唬人,卻被西醫用日常例子遂一擊破,這不是貽笑大方,不是羞家是啥?
是關醫師自己也看不起中醫的論證,對中醫沒信心,故捨中醫理論於不顧,偷龍轉鳯以加強說服力?或關醫師以自己學貫中西,不露兩手別人不知便如錦衣夜行?
看關醫師的資歷:[中國國醫學院中醫全科畢業;香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長;香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問;中國醫藥學會永遠會長;港九中醫師公會永遠名譽會長;廣州中醫藥大學客座教授;福建中醫學院客座教授],洋洋灑灑一大串,真是肅然起敬,可是連像樣一點的中醫意見也說不出,又不禁使人氣餒。關醫師還是客座教授呢,不知他講學時是用西方還是中醫的理論?
據說中醫本科畢業後,如要更上一層樓,撈他一個碩士博士,所做的研究大都轉了調子,跟中醫理論風馬牛不相及,而是把它當成現代科學來學,西醫來學,鑽現代尖端科學的空子。連中醫自己也建立不了對中醫理論的信心,遑論要發展中醫中葯。
落葉知秋,中醫縱有前景,卻也絕不樂觀,難見曙光;大勢所趨,必淪為西醫的附庸。
最後申報,老夫不學無術,對中醫中葯一竅不通,老夫只是以邏輯及常理去理解;以外行人看內行事,管窺蠡測,也許如關醫師一樣貽笑大方。
如對中醫學有與趣,卻又從無認識,介紹大家看一本好書,劉力紅的[思考中醫]。不故作神秘,有理論,有邏輯,有反思,引人入勝的一本好書。
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